Hayat da en pahalı şey ‘tecrübe’dir. Çünkü kazanmak için kaybetmek gerekir. Prof.Dr. Necmettin ERBAKAN hocanın bir sözü çok önemli. Bu fındık bizde değil de İsrail’de üretilse idi eczanelerden adetle satın alırdınız.

Dünya’da en fazla ayçekirdeği ÇİN’de üretilir ve fiyatı 2 dolardır. Bugün kilosunu bilinen markalarda 80gr ayçekirdeği 5,00tl ye satılıyor marketlerde yani kilosu 62,50 TL. fındık borsası bilindiği gibi  Almanya’da dır.Almanya’da fındık üretilmez ama fındık en iyi işlenir katma değer kazanılıp Dünyaya pazarlanır. Alaman çikolatası bu nedenle meşhurdur. Türkiye, fındıkta dünya üretiminin yüzde 75'ine sahip olmasına rağmen fındık fiyat politikaları, üretici olmayan Almanya'daki Dünya Fındık Borsası'nda belirleniyor. Bu kadar önemli bir üründe fiyat belirlemesini ise Almanya yapıyor. Almanya'daki alıcılar, Türkiye'de fındık alıcılarına avans vererek alım yapıyor. Bu şekilde de fiyatları onlar beliyor. Biz üretiyoruz ama fiyatını Almanya belirliyor.

Fındığın işlenmesinin de Türkiye'de yapılması gerektiğini ve bu şekilde ülkeye daha fazla döviz kazandırılacağını dağda çobanlık yapan Mehmet Abi bile biliyor. Çok stratejik bir ürün ve bunun yapısal sorunlarını çözmemiz gerekiyor. Fındığı biz üretiyoruz, o yüzden Hans bizim belirlediğimiz fiyattan bu ürünü almalı. Ancak şu anda Hans'ın belirlediği fiyata satıyoruz. Ayçekirdeği nasıl 2 dolarsa büyük bir fındık tücccarı demiştiki 4 dolar fındığın dünya piyasa bedeli. Yani bu günün değerli ile 32,00 TL.

Düzce’de fındığı işleyen Ayçan Gıda Entegre firması Fındık ihracat lideri.Funny Gıda Organize sanayi bölgesinde Fındığı işleyerek satan Düzce’deki en büyük işlenmiş ürün satan firma. Fakat fındığı ayağa kaldıracak değer üretecek istihdam oluşturacak fabrika maalesef yok.Nutella bile fabrikasını Manisa’ya kuruyor. Çünkü kahvaltılık çikolatanın en fazla %15-20 si fındık. Şimdi kuruyemişçilerde açık  fındık  80TL .80gr fındık 160 TL büyük önemli markalarda. Yani ürünü işleyip satan değerinde satmaya çalışıyor.

Aklımızı kullanıp fındığa değer katmalıyız. Düzce’de bununla ilgili 15-20 tane fabrika olmalı. Ondan sonra fındık para etmesin diye Nutella rekabet oluşturmak için Çin’e İspanya’ya Meksika’ya fındık ekip acaba buralarda olur mu?  Deyip yıllar sonra alternatifini bulduğu zamanda Fındığınız iyi güzel yağlı ama kurt çıktı deyip ucuza almaması için bizim mutlaka Torku Banada, Ülker Çokokrem, Fiskobirlik Nuga vb.tüm dünyada marka olacak ürünler üretip markalar oluşturup fındığı işleyip bizim satmamız lazım.

Yada canı sıkılınca fındık kadar aklı ile bize kurt çıktı dediği zaman bizde Börteçine Kurt kadar akıllı bir yol bulup bu girdaptan   çıkmamız lazım.